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食を通じて人と人を繋ぐ|「airKitchen」を提供するZAZA株式会社のCOO 村瀬氏にインタビュー

投稿者: | 2018-12-13

日本の家庭の食卓で交流したい訪日旅行客と、家庭料理を振る舞いたい日本人のホストをオンラインで結ぶマッチングプラットフォームサービス「airKitchen」。このサービスを利用することで、訪日旅行客は、ホストと一緒に日本の… 続きを読む »

手作りお菓子を売る夢を叶えるきっかけに—「すたーとあっぷきっちん」創業者の木村さんにインタビュー

投稿者: | 2017-03-07

——自分で作ったお菓子やパンを販売してみたい。 そんな夢を持つ人が第一歩を踏み出す際に直面するのが、保健所の営業許可付きキッチンの必要性。食品を製造・販売するためには、まず菓子製造許可付きの場所が… 続きを読む »